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  • Photo du rédacteurArmes Garcia

#LeSaviezVous - La côte de boeuf chez les Hussards

Dernière mise à jour : 17 oct. 2023

🔍 Si un hussard vous demande sa “côte de boeuf”, pas besoin de courir à la boucherie du quartier ! Mais de quoi parle-t-il alors ? D’où provient cette curieuse expression ? Voici une petite explication historique :


Au XIXe siècle, les hussards étaient une unité de cavalerie légère réputée pour son courage et son audace au combat. Lors des batailles, les hussards maniaient avec dextérité leur arme de prédilection : le sabre 🗡️


Mais pourquoi l'appeler une "côte de bœuf" ? 🤔


C'est en raison de la forme caractéristique du sabre hussard qui ressemble étrangement à une côte de bœuf vu de profil. Avec sa lame courbe, il rappelle la forme naturelle de cette délicieuse pièce de viande. Ainsi, les hussards ont adopté ce terme amusant pour désigner leur fidèle compagnon de bataille.


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Sous la Révolution et le Consulat, les hussards sont équipés du modèle 1786 qui s’inspire largement du modèle 1776. Les événements révolutionnaires perturbent les fabrication jusqu’à en réduire le rythme à néant alors que la guerre rend encore plus pressant une fabrication intense. Ainsi le modèle 1786 est simplifié, et les fourbisseurs modifient les matériaux utilisés. Ce modèle de sabre, dit an IV, devient vite un objet symbolique (autant que fragile) ✨


En garnison, on ne porte le sabre que sur ordre du colonel. Il se porte à la taille, soutenu par un ceinturon en buffle blanc fermé par un S en laiton. Le sabre doit être entretenu avec minutie car il sert vraiment à tout, même à couper du bois ! De Brack, officier du 7e hussards écrira d’ailleurs :


“Les cavaliers qui savaient leur affaire, corrigaient cet abus en ne se servant [...] que de la partie inférieure de la lame, conservant ainsi la plus intacte possible la partie supérieure pour le combat”


N'hésitez pas à partager cette anecdote avec vos amis passionnés d'histoire ou de traditions militaires ! 🤩✨

Armes Garcia - Armurier de Cinéma - Location / Vente d'armes blanches, armes à feu, pour le cinéma, l'escrime artistique & le théâtre


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